う・ど・ん

さて、今日は大好きな食べ物のお話。
そう、うどんです。
作りましょう！！
使うのは、この粉。
パッケージ背面に分量は書いてあります。

今日は「塩（私は粗塩を使います）少し多め、水、少し多め」でこね始めます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ある程度こねこねしたら、ビニール袋に入れて、数時間放置。。。

実は、この後の写真を撮りはぐってしまいました。。。ごめんなさい。

で、この後は、踏み踏みして、コシを出しまして、薄く伸ばして切ります。

茹で時間は、１０分。

今日は、ごまだれ＆めんつゆでいただきました。

あぁ・・・ホント美味しい！！

今度は、途中でちゃんと写真撮りますね（笑）